mikropory na powierzchni węgla drzewnego znacząco zwiększają jego zdolność do adsorpcji toksyn. Po aktywacji węgiel jest mielony na drobny proszek, przy czym każda cząsteczka odznacza się niezwykle dużą powierzchnią adsorpcyjną. W rzeczywistości jeden centymetr sześcienny węgla aktywnego może oferować nawet jeden kilometr kwadratowy powierzchni adsorpcyjnej.
To właśnie ta porowata struktura zapewnia węglowi aktywnemu nadzwyczajną zdolność do wychwytywania i eliminowania szerokiego wachlarza substancji toksycznych – w tym trucizn, takich jak fenol – a także cząsteczek średniej wielkości, poprzez zamykanie ich wewnątrz swoich porów.