ryba
Osuszyć steki z dorsza chłonnym papierem.
Lekko posolić i popieprzyć.
Ułożyć je w naczyniu wysmarowanym masłem lub olejem.
Na wierzch i gotuj
Obficie posmaruj steki kremem musztardowym.
Na wierzchu ułóż gałązki tymianku.
Dodaj kilka kawałków masła.
Piec od 15 do 18 minut w zależności od grubości bloków.
Ryba powinna być perłowa i łatwo ją rozdrabniać widelcem.
Podawać
Podawać natychmiast z sosami z gotowania.
Podawać z ryżem, ziemniakami gotowanymi na parze lub zielonymi warzywami.
