Kupowanie miodu w supermarkecie nie przynosi żadnych korzyści zdrowotnych. Miód należy stosować z umiarem, ponieważ wciąż zawiera dużo cukru – jest on jedynie „mniej szkodliwy” niż zwykły cukier.
Warto również wiedzieć, że cynamon zawiera związek o nazwie kumaryna, który w dużych dawkach może być toksyczny. Zawartość kumaryny jest znacznie wyższa w cynamonie typu Cassia niż w cynamonie cejlońskim.
Lepiej wybierać cynamon cejloński, ale jeśli planujesz spożywać odmianę Cassia, ogranicz dzienne spożycie do pół łyżeczki (od 0,5 do 2 gramów).
